Sans conservateurs ni additifs
Jambon de Trevélez entier, 20 mois
Jambon de Trevélez entier, 24 mois
Garantie, qualité, sécurité
La seule entreprise de Trevélez à avoir mis en place et certifié des systèmes de gestion de la qualité, de la sécurité alimentaire et de l'environnement conformément aux normes internationales.
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Nous produisons nos propres jambons
La Tienda Maruja est spécialisée dans le Trevelez, l'Alpujarra et le jambon ibérique. Nous respectons les normes de qualité les plus strictes et nos produits sont exquis pour les palais les plus exigeants. À la Tienda Maruja, vous trouverez toutes sortes de charcuteries de qualité supérieure, dont certaines sont représentatives de la région, comme le salchichón, la longaniza, le chorizo, le morcón, le lomo de orza ou le fromage de porc.Todo lo que debes saber sobre el jamón
Cómo aprovechar la corteza del jamón
Cuando hablamos del jamón, no solo nos referimos a esa deliciosa carne curada que conquista paladares, sino también a todas las partes que lo componen, incluidas sus cortezas. La corteza de jamón es un ingrediente sorprendentemente útil en la cocina, y es por eso que en este artículo te enseñaremos cómo aprovecharla al máximo. ¿Se […]
Conoce la diferencia entre cebo y bellota
Cuando hablamos de jamones, uno de los temas más recurrentes es la diferencia entre el jamón de cebo y el jamón de bellota, donde cada uno de estos productos tiene sus particularidades influenciadas principalmente por...
Cómo deshuesar un jamón en 4 sencillos pasos
Deshuesar un jamón es una tarea que, aunque requiere cierta habilidad, puede realizarse en casa con las herramientas adecuadas y un poco de paciencia, siendo fundamental para aprovechar...